परवल कई बिमारियों के लिए फायदेमंद

 परवल कई बिमारियों के लिए फायदेमंद 

आपने कई सब्जियों के नाम सुने हाेंगे और उनका जायका भी लिया होगा। उन्हीं में से एक है परवल। यह सब्जी देखने में तो छोटी है, लेकिन सेहत के लिए इसके बड़े फायदे हैं।  हम आपको बताएंगे सेहत के लिए परवल के फायदे । आगे बढ़ने से पहले बता दें कि परवल लेख में बताई गई किसी भी बीमारी का उपचार नहीं है। यह सिर्फ इनके प्रभाव को कम करने में मदद कर सकता है।

इन दिनों सब्‍जी मंडियों में परवल (Pointed Gourd) खूब दिख रहे हैं।  हरे रंग के परवल के गुणों (Benefits) की बात करें तो यह आयुर्वेदिक (Ayurvedic) सब्जियों की श्रेणी में आता है।  आम तौर पर इसके गुणों के बारे में लोग नहीं जानते।  इसमें बहुत से विटामिन्‍स, मिनिरल्‍स पाए जाते हैं जो इसे हमारी सेहत (Health) के लिए बहुत ही उपयोगी बना देते हैं। इसमें विटामिन ए, विटामिन बी1, बी2, विटामिन सी, कैल्शियम, पोटैशियम, मैग्‍नीशियम, फॉस्‍फोरस जैसे कई पोषक तत्‍व पाए जाते हैं।  इसका उपयोग मूत्र सं‍बंधी समस्‍याओं और मधुमेह के इलाज में मुख्‍य रूप से किया जाता है ।  इसके अलावा इसे कब्‍ज, स्किन प्रॉब्‍लम, पाचन संबंधित प्रॉब्‍लम, एजिंग, पीलिया आदि के नियंत्रण में भी उपयोग में लाया जाता है. आइए जानते हैं कि परवल के और क्‍या फायदे होते है। 

1. ब्‍लड शुगर करे नियंत्रित

मधुमेह की समस्या वाले लोगों के लिए परवल का सेवन फायदेमंद हो सकता है। दरअसल, कई शोध में पाया कि परवल में एंटीहाइपरग्लाइसेमिक गुण पाया जाता है। यह गुण रक्त में ग्लूकोज के स्तर को कम करने में फायदेमंद हाे सकता हैं (1)। इसके अलावा, एनसीबीआई (नेशनल सेंटर फॉर बायो टेक्नोलॉजी इंफार्मेशन) की वेबसाइट पर एक शोध प्रकाशित किया गया है। जिसमें 28 दिनों तक चूहों को परवल के अर्क का सेवन कराया गया। इस अध्ययन में रक्त में मौजूद ग्लूकोज में कमी देखी गई (2)। इस आधार पर कहा जा सकता है कि परवल का उपयोग मधुमेह से बचाव करने में मददगार हो सकता है।

2.पीलिया में फायदेमंद

लिवर के लिए परवल फायदेमंद है इसलिए यह पीलिया के इलाज में भी काफी काम आता है. यह लिवर की कार्य क्षमता को बढ़ाता है और पाचनतंत्र में सुधार करता है |

3. पाचन में सुधार

औषधीय गुणों से भरपूर परवल का सेवन भूख और पाचन तंत्र में सुधार का काम कर सकता है। साथ ही इसमें एंटीअल्सर प्रभाव भी पाए जाते हैं, जो पेट को अल्सर से दूर रखने में मददगार साबित हो सकते हैं (3) (4)। हालांकि, पाचन तंत्र को इसका कौन सा गुण ठीक करने में फायदेमंद होता है, यह अभी स्पष्ट नहीं है।

4. अल्कोहोलिस्म की समस्या को दूर करने के लिए

अल्कोहोलिस्म यानी शराब की लत लगना, जिसके कारण कई प्रकार की मानसिक या शारीरिक समस्याएं हो सकती हैं। परवल इस समस्या को कम करने में मदद कर सकता है। एनसीबीआई की वेबसाइट पर प्रकाशित एक शोध में चरक संहिता की कुछ जानकारी को शामिल किया गया है। चरक संहिता के अनुसार परवल की पत्तियों और फल का उपयोग अल्कोहॉलिस्म की समस्या को कम कर सकता है (2)। फिलहाल, इस तथ्य की पुष्टि के लिए सटीक वैज्ञानिक प्रमाण की आवश्यकता है।

5. पीलिया के उपचार में परवल के फायदे

पीलिया जैसी बीमारी से बचे रहने के लिए भी परवल के लाभ देखे जा सकते हैं। बंगाल स्कूल ऑफ टेक्नोलॉजी (पश्चिम बंगाल) द्वारा किए गए एक शोध के अनुसार परवल की जड़ों का भारत में पारंपरिक रूप से हाइड्रोगॉग कैथार्टिक (Hydragogue Cathartic), टॉनिक और फिब्रिफ्यूज (Febrifuge) यानी की ज्वर कम करने वाला, के रूप में और पीलिया, एंसार्का (पूरे शरीर की सामान्य सूजन) और जलोदर (पेट में सूजन) के उपचार में उपयोग किया जाता है (5)।  इसके अलावा, एक अन्य शोध में जिक्र मिलता है कि चरक संहिता के अनुसार परवल के पत्तों और फल का अर्क कई समस्याओं के साथ पीलिया को दूर करने में फायदेमंद हो सकता है ।

6. वजन कम करने के लिए परवल के फायदे

मोटापे और बढ़ते वजन की समस्या काे दूर करने के लिए परवल फायदेमंद हो सकता है। हाइपरग्लाइसेमिक चूहों पर 2 सप्ताह तक किए गए एक शोध के अनुसार परवल के अर्क का सेवन कोलेस्ट्रॉल और शरीर के वजन को कम करने में फायदेमंद हो सकता है (6)। इस शोध से अंदाजा लगाया जा सकता है कि परवल शरीर के वजन को कम करने के लिए लाभदायक हो सकता है। हालांकि, परवल का कौन सा गुण वजन कम करने में फायदेमंद होता है यह स्पष्ट नहीं है।

7. ब्लड प्यूरिफायर के रूप में

आयुर्वेद के अनुसार परवल रक्त को शुद्ध कर इससे संबंधित कई बीमारियों को दूर करने में मदद कर सकते हैं। इसमें ब्लड प्यूरिफायर गुण पाया जाता है, जो रक्त को शुद्ध करने में मदद कर सकता है और कई प्रकार की गंभीर बीमारियों से भी बचा सकता है (1)। शरीर को कई गंभीर बीमारियों से मुक्त रखने के लिए रक्त की शुद्धि महत्वपूर्ण है।

8. कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखें 

परवल का सेवन कोलेस्ट्रॉल की समस्या को भी कुछ हद तक दूर करने में फायदेमंद हो सकता है। जैसा की हमने ऊपर बताया कि परवल में कोलेस्ट्रॉल कम करने वाला एंटीहाइपरलिपिडेमिक (Antihyperlipidemic) गुण होता है। यह गुण कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में फायदेमंद हो सकता है (1)। इसके अलावा, एनसीबीआई की वेबसाइट पर प्रकाशित एक शोध के अनुसार परवल का अर्क कोलेस्ट्रॉल की समस्या को कम करने में लाभदायक हो सकता है। यह अर्क कुल कोलेस्ट्रॉल, एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रॉल) और ट्राइग्लिसराइड (रक्त में मौजूद वसा) के स्तर को कम कर सकता है और एचडीएल (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) का स्तर बढ़ाने में फायदेमंद हो सकता है ।